SFORNIAMO BISCOTTI
CHE HANNO IL SAPORE
DELLA NOSTRA INFANZIA
Lavoriamo solo uova in guscio, farine selezionate burro centrifugato. Tutto questo conferisce ai nostri biscotti un sapore unico e autentico.
CUORE DI BABà
SPECIALITÀ IN VETROCOTTURA
il cuore soffice di un babà senza crosta, realizzato in vetrocottura e in due ricette,
inzuppato con una profumata bagna al limonello oppure con una aromatica bagna al rum.
IL PANEBRILLO
SCOPRI IL GUSTO AUTENTICO DEL NOSTRO PANEBRILLO
Soffice pandolce Toscano lavorato a mano, a lievitazione naturale. Realizzato in tre ricette, Classico con uva passa e distillato d’arancia, ai Mirtilli e Rum, con bagna al Rum e Cioccolato e Pera imbevuto di distillato alla pera.
Abbiamo cambiato forma e colori, MA I BISCOTTI SONO RIMASTI buoni come al solito
Abbiamo aggiornato la confezione da duecento grammi realizzando un nuovo imballo con materie prime che abbiamo un minimo impatto sull’ambiente. Ottone, cartone non trattato, a oggi rimane solo la busta in polipropilene che ci auguriamo ti poter sostituire a breve con la Bioplastica Compostabile che stiamo testando da mesi.
Custodiamo LA tradizione con un occhio al futuro
Abbiamo selezionato le ricette di Meri, Luisa, Rosaria e altre nonne della nostra vita e ogni giorno sforniamo i biscotti che hanno il sapore della nostra infanzia, condividendo tradizione e facendo della ricerca una missione.
Tradizione E territorio
A San Miniato In un casale immerso nel cuore della Toscana, in un piccolo paese dove valori e rapporti umani hanno ancora molto peso, realizziamo dolcezze fatte a mano. Nel nostro laboratorio artigianale dove si intrecciano passione, territorio e storie di famiglia.
le ricette della tradizione
DAI QUADERNI DELLE NOSTRE NONNE
CANTUCCIO ALLE MANDORLE
Il Cantuccio tradizionale toscano lavorato a mano, con mandorla Naturale di Avola e Burro di Panna Centrifugato.
Solprese di luisa
Doppia frolla di granella di nocciola, la gentile Romana. Ripieno di confettura all’albicocca e glassato nel cioccolato fondente.
CANTUCCIO AL CACAO
Il Cantuccio al cacao è una rivisitazione golosa del cantuccio tradizionale, sano e gustoso con materie prime semplici.
BRUTTO BUONO
57% di nocciola Italiana, uova e zucchero… una ricetta semplice per un biscotto molto croccante con un aroma intenso.
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