Cantuccio alle Mandorle
COD: 0544 Categoria:

Cantuccio alle Mandorle

Il Cantuccio tradizionale toscano lavorato a mano

Peso200 g
Dimensioni10 × 6 × 25 cm

3,30

12 disponibili

DESCRIZIONE PRODOTTO

In toscana ogni famiglia ha la sua preziosa ricetta dei Cantuccini. Alla Fattoria casanova, abbiamo imparato fin da piccole a realizzare i Cantuci insieme a nonna Giuliana e nonna Ilma e le loro ricette di famiglia. Loro non erano realmente nostre nonne, ma passavamo molto tempo con loro, erano persone di casa e quaranta anni fa i valori e i rapporti umani avevano pesi differenti.

Oggi produciamo ancora la ricetta originale di nonna Giuliana e Ilma, nel rispetto della tradizione Toscana Il che comprende la lavorazione dei filoncini a mano, la tostatura a bassa temperatura per non bruciare spezie e migliorare la cristallizzazione degli zuccheri. Le principali differenze sono nella selezione delle materie prime, Per i cantucci utilizziamo la mandorla naturale di Avola, il burro.¨ il centrifugato di panna, della Normandia o del Belgio Farina italiana e Uova fresche, per portare sulle vostre tavole il meglio della tradizione Toscana.

FATTI A MANO VUOL DIRE
MAI UNO UAGUALE ALL'ALTRO

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INGREDIENTI

Dolcezze friabili con mandorle siciliane. Ingredienti: farina di frumento tipo “00”, mandorle origine Sicilia (25%), zucchero, uova, burro, miele, tuorli, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio).

tabella nutrizionale

Tabella nutrizionale per 100 g. – Nutrition information average per 100 g.
Valore energetico, Energy
1470 kj 351 kcal
Proteine, Protein
5,8 g
Grassi, Fat
11,8 g
Saturi, Saturated fat
6,9 g
Carboidrati, Carbohydrate
54,8 g
Zuccheri, Sugar
30,4 g
Sodio, Sodium
10,5 mg

INFOrMaZIONI AGGIUNTIVe

Peso200 g
Dimensioni10 × 6 × 25 cm

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