Panebrillo è un Pandolce Toscano lavorato a mano, con pasta madre, ripieno di morbida uva passa e inzuppato di vini passiti e distillato d’arancia.alla forma potrete assomigliare a un panettoncino, ma la consistenza è più elastica, più vicina a quella del babà, ma all’odore è tutt’altra cosa, il profumo del burro centrifugato incontra le note fruttate e speziate del vino passito, agrumi canditi, chiudono dolci note vanigliate sul finale.
Come lo serviamo… in Fattoria Casanova, guarnito con due quenelle di panna. e un bicchiere di moscato.
COME NASCE IL NOSTRO inzuppo Di passione
FATTI D’AMORE E DI BURRO
I biscotti che hanno il sapore della nostra infanzia
TRE SORELLE, UN CASALE IMMERSO NEL CUORE DELLA TOSCANA, DOVE VALORI E RAPPORTI UMANI HANNO ANCORA MOLTO PESO, QUI SI REALIZZANO DOLCEZZE FATTE A MANO IN UN LABORATORIO ARTIGIANALE DOVE SI INTRECCIANO PASSIONE, TERRITORIO E STORIE DI FAMIGLIA.
Le sorelle Puggioni reinterpretano la tradizionale torta di cecco con un nuovo e sorprendente ripieno.
Nasce il dolce nero della rocca, un tortino al cioccolato senza farina, caratterizzato da un cuore cremoso di cacao e crema di nocciole, accompagnato dai profumi dell’arancia candita e delle mandorle tostate e ricoperto con cioccolato fondente.
Niente magazzino, niente logistica, te li spediamo dal laboratorio direttamente a casa Perché tu possa portarli in tavola ancora freschi
Gli ordini vengono processati giornalmente e rilasciati ai corrieri nel primo ritiro utile che avviene solitamente il giorno successivo a quello dell’ordine. da qualche giorno è attivo il sistema di tracciamento, per cui è necessario il numero di telefono
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FATTO DI PASSIONE
E DI ENERGIA
quando diciamo fatto a mano...
la nostra selezione di ingredienti
INGREDIENTI: farina di frumento tipo”0″ e “00”, uva sultanina (20%), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, lievito naturale, latte scremato, bacca di vaniglia, aromi naturali per panettone, sale. PER LA BAGNA: acqua, zucchero semolato, infuso in alcool di uva passa, distillato di arancia. Gli ingredienti evidenziati possonocausare reazioni avverse inpersone allergiche e/o intolleranti. ALLERGENI: frutta a guscio, glutine, uova, latticini, soia, senape.
Tabella nutrizionale
Tabella nutrizionale per 100 g. – Nutrition information average per 100 g.
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