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Panebrillo tradizionale

Panebrillo è un Pandolce Toscano lavorato a mano,  con pasta madre, ripieno di morbida uva passa e inzuppato di vini passiti e distillato d’arancia.alla forma potrete assomigliare a un panettoncino, ma la consistenza è più elastica, più vicina a quella del babà, ma all’odore è tutt’altra cosa, il profumo del burro centrifugato incontra le note fruttate e speziate del vino passito, agrumi canditi, chiudono dolci note vanigliate sul finale.

Come lo serviamo… in Fattoria Casanova, guarnito con due quenelle di panna. e un bicchiere di moscato.

COME NASCE IL NOSTRO inzuppo Di passione

FATTI D’AMORE E DI BURRO

I biscotti che hanno il sapore della nostra infanzia

PANEBRILLO

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A natale siamo tutti più buoni! e anche a pasqua

nuova offerta in arrivo

fattoria Casanova è...

TRE SORELLE, UN CASALE IMMERSO NEL CUORE DELLA TOSCANA, DOVE VALORI E RAPPORTI UMANI HANNO ANCORA MOLTO PESO, QUI SI REALIZZANO DOLCEZZE FATTE A MANO IN UN LABORATORIO ARTIGIANALE DOVE SI INTRECCIANO PASSIONE, TERRITORIO E STORIE DI FAMIGLIA.

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Le sorelle Puggioni reinterpretano la tradizionale torta di cecco con un nuovo e sorprendente ripieno.

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Nasce il dolce nero della rocca, un tortino al cioccolato senza farina, caratterizzato da un cuore cremoso di cacao e crema di nocciole, accompagnato dai profumi dell’arancia candita e delle mandorle tostate e ricoperto con cioccolato fondente.

stiamo sfornando...

FRESCHI SONO DECISAMENTE Più BUONI…

Niente magazzino, niente logistica, te li spediamo dal laboratorio
direttamente a casa Perché tu possa portarli in tavola ancora freschi

Gli ordini vengono processati giornalmente e rilasciati ai corrieri nel primo ritiro utile che avviene solitamente  il giorno successivo a quello dell’ordine. da qualche giorno è attivo il sistema di tracciamento, per cui è necessario il numero di telefono 

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Puoi trovare le nostre specialità artigianali nei punti vendita:
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FATTO DI PASSIONE

E DI ENERGIA

quando diciamo fatto a mano...

la nostra selezione di ingredienti

INGREDIENTI: farina di frumento tipo”0″ e “00”, uva sultanina (20%), burro,
tuorlo d’uovo, zucchero, miele, lievito naturale, latte scremato, bacca di vaniglia, aromi naturali per panettone, sale.
PER LA BAGNA: acqua, zucchero semolato, infuso in alcool di uva passa,
distillato di arancia.
Gli ingredienti evidenziati possonocausare reazioni avverse inpersone allergiche e/o intolleranti.
ALLERGENI: frutta a guscio, glutine, uova, latticini, soia,
senape.

Tabella nutrizionale

Tabella nutrizionale per 100 g. – Nutrition information average per 100 g.
Valore energetico, Energy
371 kcal-1552 kj
Proteine, Protein
5,8 g
Grassi, Fat
11,8 g
Saturi, Saturated fat
6,9 g
Carboidrati, Carbohydrate
54,8 g
Zuccheri, Sugar
30,4 g
Sodio, Sodium
10,5 mg

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