Un assaggio autentico a ogni morso. Farcito con uva passa, inzuppato con vini passiti e distillato d’arancia, il Panebrillo è un soffice pandolce toscano, lavorato a mano e lievitato naturalmente per ventiquattro ore.

Il nostro ingrediente segreto? L’energia delle persone che ogni giorno lavorano ai nostri dolci con amore, cura e attenzione.

Ciò che rende speciale il nostro Panebrillo nasce dall’inizio di tutto: la nostra pasta madre, una magia fatta solo di acqua e farina, che lievita lentamente e dona agli impasti una struttura alta e soffice. Ogni ingrediente è scelto con attenzione.

Non utilizziamo semilavorati: i nostri prodotti vengono realizzati da zero, nel nostro laboratorio, con lavorazioni artigianali e tempi rispettati.

Alla Fattoria Casanova la qualità delle materie prime non è un lusso, è una responsabilità.

Crediamo nei dolci essenziali, perché è il rispetto per gli ingredienti a renderli straordinari. In un mondo sempre più attento all’apparenza che alla sostanza, per noi il vero valore è sapere da dove viene ciò che mangiamo.

Per questo lavoriamo con una cura paziente, fatta di attenzione ai dettagli e alle piccole cose: quelle che trasformano la condivisione di un dolce in un momento speciale.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di frumento 00, uva sultanina 20%, burro, acqua, toro tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, latte intero, miele, pasta d’arancia candita, bucce d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio acidificante: acido citrico sale mix di estratto concentrato di vaniglia Burton e zucchero invertito.

TABELLA nutrizionale