L’INZUPPO DI PASSIONE

Soffice pandolce toscano fatto con pasta madre e lavorato a mano, Ripieno di morbida pera candita e scaglie di cioccolato ed inzuppato nel distillato di pera.

Abbinamento molto delicato e di grande ricchezza aromatica. si apprezzano I profumi del distillato che si completano alla pera caramellata , infine note di frutta secca a chiudere con la rotondità del cioccolato.

LA NOSTRA SELEZIONE DI INGREDIENTI

Soffice pandolce toscano fatto con pasta madre e lavorato a mano, Ripieno di morbida pera candita e scaglie di cioccolato ed inzuppato nel distillato di pera.

Abbinamento molto delicato e di grande ricchezza aromatica. si apprezzano I profumi del distillato che si completano alla pera caramellata , infine note di frutta secca a chiudere con la rotondità del cioccolato.

INGREDIENTI: Farina di frumento tipo “0” e “00”, pere candite 11% (pere, zucchero, sciroppo di glucosio), cioccolato 9% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia, aroma:vaniglia), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, lievito naturale, latteintero, bacche di vaniglia, aroma naturale arancia, sale.

Gli ingredienti evidenziati possono causare reazioni avverse in persone allergiche e/o intolleranti.

ALLERGENI: frutta a guscio,glutine, uova,latticini, soia, senape.

PER LA BAGNA: preparazione aromatica con: acqua, zucchero, infusi e distillato alla pera, aromi natural