Panebrillo è un Pandolce Toscano lavorato a mano realizzato con pasta madre, il ripieno è realizzato con arancia candita e inzuppato con bagna a base di ponce alla livornse. gusto deciso e sapore intenso e intensi rispetto alla ricetta originale. Il profumo del burro centrifugato accompagna l’aroma del caffè sentori di caramello, vaniglia, tabacco, cacao, frutta secca.
Come lo serviamo… oltre alla panna si accompagna bene con una pallina di gelato alla vaniglia, e decisamente un bicchiere di moscato.
COME NASCE IL NOSTRO inzuppo Di passione arancia candita e ponce alla livornese
FATTO DI PASSIONE
E DI ENERGIA
il nostro concetto di fatto a mano
la nostra selezione di ingredienti
INGREDIENTI: farina di frumento “0” e “00”, arancia candita 18% (arancia a cubetti,
zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio, acido citrico), burro, acqua, zucchero, tuorlo d’uovo, latte intero, miele, aroma naturale di arancia, bacche di vaniglia, sale.
Gli ingredienti evidenziati possono causare reazioni avverse in persone allergiche e/o intolleranti.
ALLERGENI: frutta a guscio, glutine, uova, latticini, soia, senape.
BAGNA: Preparazione aromatica con: acqua, zucchero, infuso di caffè e rum, aromi naturali
Tabella nutrizionale
Tabella nutrizionale per 100 g. – Nutrition information average per 100 g. | |
|---|---|
Valore energetico, Energy | 371 kcal-1552 kj |
Proteine, Protein | 5,8 g |
Grassi, Fat | 11,8 g |
Saturi, Saturated fat | 6,9 g |
Carboidrati, Carbohydrate | 54,8 g |
Zuccheri, Sugar | 30,4 g |
Sodio, Sodium | 10,5 mg |
Marco Marini –
Ho comprato Panebrillo al Ponce l’anno passato, trovandolo molto buono e originale. Purtroppo questo anno non sono riuscito a trovarlo nei punti vendita Coop ne di Firenze, ne di Livorno e neanche in nessun altro posto. Come mai? Non è più prodotto o solo online?